Цена на какао-бобы повысились, а поэтому и на конечный продукт шоколад цена поднимется.

В связи с тем, что спрос на шоколад в развивающихся странах (таких как Индия, Китай, Саудовская Аравия) все время повышается, стоимость какао-бобов приблизилась к своему максимуму за три последних года. Читать далее

«Руки прочь от моего шоколада» – новое имя среди шоколада. Существует он с 2013 года. Компания была основана Kitty Smeeten и Thomas de Groenю Они совершили дерзкий прыжок в индустрию шоколада.

Ведь сейчас начинать свой шоколадный бизнес с нуля очень и очень рискованно. Существует уже большое количество именитых брендов и компаний конкурирующих между собой. Да и что можно нового сказать в этом бизнесе? Читать далее

Неординарный шоколадный торт действительно необычный шоколадный торт. Он отличается от других тортов не только своим вкусом, но способом приготовления. Этот необычный торт стал любимым для легендарного английского кулинара Джеймса Оливера – ему пекла в детстве его мама. Читать далее

Воскресенье 14 апреля 2013 года надолго запомнится посетителям торгового центра ALL. Именно в этот день они могли продегустировать шоколад, из которого была изготовлена 15-метровая комната из шоколада. Читать далее


В связи с необходимостью обеспечения безопасности для жизни и здоровья населения к этим шоколадным кондитерским изделиям ГОСТ (Государственный стандарт), определяет требования к рецептурам и технологическим инструкциям для соблюдения действующих санитарных правил.
В частности, конфеты, глазированные шоколадной глазурью и шоколадные конфеты с начинкой, должны иметь блестящую поверхность с четким рисунком. Читать далее

Вы чувствуете себя виноватой каждый раз, когда балуетесь шоколадкой? У меня есть идеальный способ для вас выйти из этого затруднительного положения, не чувствуя себя виноватой. Кто сказал, что шоколад можно только кушать? Вы можете его использовать для улучшения состояния своей кожи. Читать далее

Этот шоколадный сироп легко сделать минут за 10 в домашних условиях. И он гораздо лучше, чем любой приобретенный в магазине. После того, как вы приготовите шоколадный сироп по этому рецепту, купленные сиропы покажутся вам не вкусными.

Домашний сироп может служить основой для других соусов. Вы можете добавлять различные добавки для разнообразия вкуса. Читать далее

Употребление шоколада является страстью и искусством одновременно. Очень важно оценить «пищу богов», а сделать это можно только попробовав шоколад во всех его формах. Читать далее

Вы знаете, как превратить любое торжество или вечеринку в незабываемое захватывающее событие? Все очень просто. Надо в качестве десерта предложить гостям шоколад! Много шоколада! Целый фонтан шоколада!

Шоколадный фонтан – это струящийся шоколад, манящий аромат, незабываемый вкус! Ваши гости будут в восторге от такого развлечения. Но чтобы мероприятие не было испорчено, необходимо научиться правильно использовать шоколадный фонтан. Читать далее