Потрясающее лакомство – шоколадный брауни. Воздушный, ароматный, он станет настоящим украшением праздничного и воскресного стола. Десерт настолько приятен по вкусовым качествам, что удовлетворит капризы даже самых изощрённых гурманов. Шоколадный брауни – мечта сладкоежек и шокоголиков. Правильно приготовленное сладкое блюдо подарит превосходное настроение, принесет заряд бодрости и оптимизма.

Итак, приступим.

шоколадный брауниИнгредиенты

  • 225 г черного шоколада;
  • 1 стакан сливочного масло;
  • 5 яиц;
  • 3 стакана сахара;
  • Ванильный сахар 1 столовая ложка;
  • Мука 1,5 стакана;
  • Соль 1 чайная ложка;
  • Расколотые орехи пекан или грецкие орехи,слегка обжаренные 2,5 стакана.

Приготовление

Как и любой другой рецепт выпечки мы начнем с разогрева духовки до 175 градусов.

Затем необходимо расплавить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

В то время, когда шоколад с маслом растапливается можно слегка поджарить орехи.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

В миску поместить яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить, до пышной массы.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

В отдельной миске смешать муку с солью.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

Шоколадную смесь снять с плиты и дать немного остыть.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

Для некоторых будет удивительным почему в этом рецепте не используется разрыхлитель. Это не обязательно. Объем получается за счет взбивания яичной смеси в течении 10 минут.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

Непрерывно перемешивая яичную смесь влить в нее шоколадно-масляную.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

И дальше при непрерывном помешивании добавить муку.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

И в конце добавить орехи.

пошаговый рецепт шоколадного брауни

Дальше приготовленную смесь осторожно выложить на подготовленную форму для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать в течении 35-40 минут. Не пересушите.

Готовый шоколадный брауни разрежьте на 24-30 квадратных кусочка. Приятного аппетита!

Кэрролл ПеллегринеллиПоделилась рецептом шоколадного брауни с вами Кэрролл Пеллегринелли.

Понравилась статья?
Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей!

2 комментария: Как приготовить шоколадный брауни

  • Брауни – очень вкусные пирожные. Для тех кто любит все шоколадное – просто супер!

    [Ответить]

    Галина :

    Людмила, Вы правы. Шоколадный брауни – удовольствие для всех, особенно для шокоголиков 🙂 .

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись на новости

Получайте новые статьи блога прямо себе на почту. Введите email: