Неординарный шоколадный торт

Неординарный шоколадный торт действительно необычный шоколадный торт. Он отличается от других тортов не только своим вкусом, но способом приготовления. Этот необычный торт стал любимым для легендарного английского кулинара Джеймса Оливера – ему пекла в детстве его мама.

Неординарный шоколадный тортИнгредиенты:

Масло – 150 г

Сахар – 150 г

Темный шоколад – 50 г

Цедра одного апельсина

Молоко – 400 мл

Яйца – 3 шт.

Мука – 200 г

Какао-порошок – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Шоколадная глазурьНеординарный шоколадный торт

Приготовление

Размер фото можно увеличить, кликнув по нему.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Добавить шоколад  и апельсиновую цедру в масляную смесь и взбить.

В эту же смесь добавить молоко с яйцами и хорошо взбить миксером.

В отдельной посуде смешать оставшиеся сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.

Добавить понемногу жидкую смесь к сухой, тщательно перемешивая до однородной массы.

Внимание! Запомните, чтобы в тесте не образовывались комочки, необходимо жидкости добавлять в муку.

Вымешанную смесь перелить  в подготовленную неразъемную форму для торта. Сверху форму надо накрыть фольгой. И всю эту конструкцию поместить в большую форму наполненную водой.

Готовится этот торт не в духовке, а на плите. «Выпекать» его надо в течение 1,5 часов. Периодически проверять уровень воды. И подливать, если вода выкипит.

Тортик сразу вынимать из формы не надо. Надо дать ему остыть. Тогда тортик сам отстанет от стенок формы и его будет гораздо проще вынуть.

Готовый тортик сверху украсить шоколадной глазурью или кремом.

Неординарный шоколадный торт  подавать можно с чаем, молоком или кофе. Моим родным этот необычный тортик понравился.

Понравилась статья?
Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей!

0 0 голосов
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

3 Комментарий
Самые старые
Новейшие Наибольшее количество голосов
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
Галина
7 лет назад

Супер! Но нельзя мне на такое смотреть — умру, потому как я на диете!

Мария
Мария
7 лет назад

Очень красивый тортик у вас получился, не терпится приготовить!

3
0
Будем рады вашим мыслям, прокомментируйте.x
()
x
Пролистать наверх