Неординарный шоколадный торт действительно необычный шоколадный торт. Он отличается от других тортов не только своим вкусом, но способом приготовления. Этот необычный торт стал любимым для легендарного английского кулинара Джеймса Оливера – ему пекла в детстве его мама.

Неординарный шоколадный тортИнгредиенты:

Масло – 150 г

Сахар – 150 г

Темный шоколад – 50 г

Цедра одного апельсина

Молоко – 400 мл

Яйца – 3 шт.

Мука – 200 г

Какао-порошок – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Шоколадная глазурьНеординарный шоколадный торт

Приготовление

Размер фото можно увеличить, кликнув по нему.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Добавить шоколад  и апельсиновую цедру в масляную смесь и взбить.

В эту же смесь добавить молоко с яйцами и хорошо взбить миксером.

В отдельной посуде смешать оставшиеся сухие ингредиенты: муку, какао и разрыхлитель.

Добавить понемногу жидкую смесь к сухой, тщательно перемешивая до однородной массы.

Внимание! Запомните, чтобы в тесте не образовывались комочки, необходимо жидкости добавлять в муку.

Вымешанную смесь перелить  в подготовленную неразъемную форму для торта. Сверху форму надо накрыть фольгой. И всю эту конструкцию поместить в большую форму наполненную водой.

Готовится этот торт не в духовке, а на плите. «Выпекать» его надо в течение 1,5 часов. Периодически проверять уровень воды. И подливать, если вода выкипит.

Тортик сразу вынимать из формы не надо. Надо дать ему остыть. Тогда тортик сам отстанет от стенок формы и его будет гораздо проще вынуть.

Готовый тортик сверху украсить шоколадной глазурью или кремом.

Неординарный шоколадный торт  подавать можно с чаем, молоком или кофе. Моим родным этот необычный тортик понравился.

Понравилась статья?
Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей!

3 комментария: Неординарный шоколадный торт

  • Супер! Но нельзя мне на такое смотреть – умру, потому как я на диете!

    [Ответить]

    Галина :

    Галинка, умирать не надо! Если оооочень захочется, то маленький кусочек можно съесть)))

    [Ответить]

  • Очень красивый тортик у вас получился, не терпится приготовить!

    [Ответить]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.