Пирог с бананами и шоколадным пудингом

Вы сможете приготовить по этому рецепту вкусный дрожжевой пирог с бананами и шоколадным пудингом. Тесто получается воздушным. А шоколадная начинка из пудинга хорошо гармонирует с бананами.

Ингредиенты

Для теста:

Муки – 500 г

Молока – 250 г

Яичные желтки – 2 шт.

Слив. Масло или маргарин – 50 г

Сахар – 50 г

Соль – 0,5 ч.л.

Для шоколадной начинки:

Шоколад – 100 г

Какао – 2 ст. л.

Пачка ванильного пудинга

Молоко – 1 ст.

Сахар – 50 г

Приготовление

Смешать содержимое пакетика с сахаром и какао.

Развести сухую смесь холодным молоком, тщательно растереть, чтоб не было комочков.

Довести до кипения на маленьком огне, все время помешивая.

Добавить кусочки шоколада и проварить пудинг минут 5. Оставить для остывания.

Из всех ингредиентов для теста замесить тесто и дать ему подойти. Я сделала тесто в хлебопечке.

Из 2\3 теста сделать нижний корж пирога.

Для начинки банан порезать на кружочки.

Уложить на тесто бананы.

Затем выложить слой шоколадного пудинга.

Сверху пирог накрыть оставшимся тестом и защипать края.

Сверху я смазала пирог взбитым яйцом.

Запекать пирог с бананами и шоколадным пудингом в горячей духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!