Блины вкусны разные. Но самые вкусные – это конечно шоколадные. С этим согласятся не только те, кто любит шоколад. Сегодня мы приготовим шоколадные блинчики с творожной начинкой.
Ингредиенты
Для блинов:
- 60 г шоколада;
- одна чайная ложка с горкой какао-порошка;
- 140 г муки;
- 320 мл молока;
- 1 столовая ложка с небольшой горкой сахара;
- яйцо;
- щепотка соли.
Для начинки:
- 200 г творога;
- сахар по вкусу;
- несколько ложек сметаны.
Приготовление
Ну, что ж приступим. Начнем с того, что растопим шоколад. Это можно сделать в микроволновке или на водяной бане. Не забывайте помешивать шоколад, иначе он подгорит. После этого шоколад надо оставить остывать.
А пока взбиваем яйцо с сахаром.
Добавляем какао-порошок, просеиваем муку.
Вливаем молоко и снова взбиваем. Теперь нужно влить шоколад и снова все перемешать.
Тесто должно получить жидкой консистенции.
Теперь приступаем непосредственно к выпеканию блинов. Делать это мы будем на сливочном масле. Для этого небольшим кусочком смазываем раскаленную сковородку.
Выливаем тесто и распределяя его. Блинчики получаются очень тонкие, но при этом довольно прочные.
Шоколадные блины можно подавать, как самостоятельное блюдо, можно подавать и со сметаной, и с сахарной пудрой. Но я предлагаю вам приготовить шоколадные блинчики с творожной начинкой. Для этого берем одну пачку творога (200 грамм), добавляем сахар и сметану. Все взбиваем блендером. Готовой начинкой смазываем блинчики и сворачиваем их. То же самое проделываем с остальными блинами.
Шоколадные блинчики с творожной начинкой готовы.
Понравилась статья?
Помоги другим узнать об этой статье, кликни на кнопку социальных сетей!
2 комментария: Шоколадные блинчики с творожной начинкой
Люблю блинчики с творогом. Но вот шоколадных блинчиков не готовила. Стоит опробовать Ваш рецепт!
[Ответить]
Красивый рулетик получается! Никогда не пробовала шоколадные блинчики делать и таким образом заворачивать. Какая замечательная идея! Спасибо за подсказку и рецепт!
[Ответить]